# Påkört vildsvin
Author: Martin

Precis på en av motorvägsinfarterna till Malmö låg idag ett ihjälkört vildsvin. Enligt en jägare som jag var med vid platsen så uppskattade han vikten (innan påkörningen) till ca 70-90 kg.

Det var en rejäl gris i mitt tycke, och jag är glad att det inte var jag som körde på den i dryga 100 km/h (om nu den påkörande bilen körde så fort).

Ingen direkt äcklig bild i mitt tycke, men lite blod är det på grisen så känsliga skall kanske inte förstora.

## Comment 1
Author: Martin

En till bild.

## Comment 2
Author: HellviHumle

Skulle inte vara roligt att köra på en så'n ens i lägre hastighet. Fö är det synd på all mat!

HH

## Comment 3
Author: Ronny-K

Det var en rejäl bit. Kunde gått riktigt illa, inte bara för grisen.

## Comment 4
Author: Maria

Det är några riktiga små "stridsvagnar"...Jag skulle definitivt bli mer rädd om jag stötte på ett vildsvin än en varg, lo eller annat rovdjur.

## Comment 5
Author: [Borttaget]

#2 Det går att ta reda på det mesta om magen är hel.

## Comment 6
Author: Maria

Vildsvin lär smaka bra. Är det någon här som har ätit det?

## Comment 7
Author: [Borttaget]

Javisst. Det är fantastiskt fint kött. jag skulle nog vilja påstå att det är det bästa kött jag ätit. Grovt, nästan som älg, men inte alls torrt som älg. Supergott kött helt enkelt.

## Comment 8
Author: Maria

Måste prova det någongång

## Comment 9
Author: Ronny-K

Håller med #7. Se bara till att det är vällagat.

## Comment 10
Author: Hawknestgrove

Beror på om det är en galt, då går den ju inte att äta alls. för då smakar den galt. Annars håller jag med, det är väldigt gott.

## Comment 11
Author: Magi-cat

stackars grisen.....![Gråter](http://svensknatur.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cry.gif "Gråter")

## Comment 12
Author: [Borttaget]

Ja könsmogna galtar kan man inte äta, de smakar fränt. Normalt skjuter man ju ettåringar när man jagar vildsvin och de smakar inte illa. Visst ska man vara noga med tillagningen. Man måste se till att köttet kommer upp i minst 70 grader i mitten.

## Comment 13
Author: Hawknestgrove

ja håller man det gamla måttet på vanligt tamsvin så är det 77 grader. OCh om man kokar/kör i ugn så är det en timma per kilo, enligt gamla regler. OCh då är det ändå rimmat kött.

## Comment 14
Author: rifla

nej vildsvin 65-66 grader och allt kött är trikintestat.

## Comment 15
Author: Vandraren

Inget svin under 78 C. Jag ratar "blött" kött. Carnivorerna bland människor må hävda sin hote goût och äta blodigt kött men kött skall i min mun vara genomlagat. Julskinka på s k julbord är oftast förfärliga slemskivor. Jag kokar till 78 C med rikligt med kryddor och alla jag bjudit har varit glada, än så länge..

Drömmer ännu dock om en julskinka av vildsvin..![Gråter](http://svensknatur.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-cry.gif "Gråter")

## Comment 16
Author: [Borttaget]

#15 Absolut medhåll, jag äter inte något kött alls som är det minsta rosa inuti.

De 70 grader jag uppgav har inte med köttets tillagning att göra i första hand, utan med undvikande av risken för trikinförgiftning vid förtäring av icke besiktigat vildsvinskött.

När jag ska tillaga i ugn går jag ofta ännu högre än till 78°C.

## Comment 17
Author: MariannE11

kanske som att köra på en grävling fast större.... inte önskedrömmen att krocka med...![Rynkar på näsan](http://svensknatur.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-frown.gif "Rynkar på näsan")

## Comment 18
Author: MariannE11

fläsk ska vara väl tillagat... men nöt däremot äter jag helst lite smårosa.....

## Comment 19
Author: [Borttaget]

#18 Min fru är sån hon med, men jag äter aldrig kött som inte är väl tillagat rakt igenom.

Samma med fisk, den ska vara välstekt eller kokt för att jag ska äta, så sushi går fetbort för min del.

## Comment 20
Author: MariannE11

japp... fisk o kyckling är viktigt att det är genomstekt.... o sushi är enligt mej inte mat.... kan äta en enstaka bit... så när mina döttrar som är lyriska över sushi får sin vilja fram brukar jag äta yakuniku....

men jag äter gravad lax.....