# Vårprimörer!
Author: Ronny-K

Själv älskar jag Nässelsoppa med hårdkokt ägg! Har du någon favorit?  
En äldre arbetskomis bjöd mig en gång på soppa på något som på Skånska kallas ¨Syror¨(inte Harsyra). Jättegott! Men jag har aldrig kunnat identifiera dessa ¨Syror¨plockade om våren. Min arbetskamrat är sedan länge borta. Någon som vet vad det kan ha varit?

## Comment 1
Author: TinaNordberg

Ängssyra kokas det soppa på, här ett förslag.

Jag googlade på : soppa ängssyra

[http://www.recept.nu/1.307684/per\_morberg/soppor\_grytor/gronsaker\_potatis\_andra\_rotfrukter/soppa\_pa\_angssyra\_med\_vaktelagg](http://www.recept.nu/1.307684/per_morberg/soppor_grytor/gronsaker_potatis_andra_rotfrukter/soppa_pa_angssyra_med_vaktelagg)

## Comment 2
Author: Hawknestgrove

hm..... vi låter frågan gå vidare.... Ett tips fråga inne på mat i fokus. kanske någon som vet där?

## Comment 3
Author: Ronny-K

#1

Jag tror du hittade alldeles rätt. Tack för hjälpen!

#2 Tack för tipset! Men jag tror Tina hittade rätt.

## Comment 4
Author: Ronny-K

Spröda Maskrosblad, gott i sallad!

## Comment 5
Author: Hawknestgrove

ja helst ska man väl ha låtit dem växa under hink, då blir de mindre beska

## Comment 6
Author: Tizzla

Ahhh...tulpankronblad är mums...![Tyst](http://svensknatur.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-sealed.gif "Tyst")

## Comment 7
Author: Hawknestgrove

ÄR de det? jag vet att dagliljor är goda.....sant alltså....

## Comment 8
Author: Tizzla

Med en massa sprit i kroppen var det kalasgott...smakade ungefär som isbergssallad...men fy bövelen vad jag var dålig dagen efter![Foten i munnen](http://svensknatur.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-foot-in-mouth.gif "Foten i munnen") Jag hade köpta tulpaner...säkert besprutade...bättre med hemgjorda kan jag tro![Glad](http://svensknatur.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad") Fast jag hade läst straxt innan att det var ätligt och gott i sallad...så jag provade![Tyst](http://svensknatur.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-sealed.gif "Tyst")

## Comment 9
Author: Hawknestgrove

åh, men de laxrosa dagliljiorna smakar gurka...... mums

## Comment 10
Author: Tizzla

Ja gurka är gott men jag har ingen aning om hur en daglilja ser ut...får nog googla innan jag provsmakar![Skrattande](http://svensknatur.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif "Skrattande") Men nu blev jag vrålhungrig...Ronny...har du gjort någon syrsoppa ännu?

## Comment 11
Author: TinaNordberg

Nässelsoppa missar jag inte, de första skotten kom förra veckan hos oss. Inte ätklara ännu.

Kirskål, riktigt späda små skott passar till många rätter så som man använder spenat.

Gott är åxå finklippt kirskål över kokta morötter, och mycket smör.