Jag skall försöka få i väg en bild från septemper i fjol runt blendas trakter o mina förståss

Var uppe med tuppen idag… eller ja, nästan i alla fall. Vaknade vid 5.45 men drog mig inte ur sängen förrän vid 06.20 snåret.

Det blev en fanska fin morgonrunda, med bland annat det här rådjuret. Fick ett gäng bilder men denna blev jag mest nöjd med. Fick fotografera från bilen.

Funderar på en sak, hanarna heter ju bock vad gäller rådjur, och sedan är det väl hind för honorna. Sedan kallas vissa för smaldjur, vad är skillnaden egentligen?

Och en stund senare hittade jag denna roliga bilden. Det syns inte så bra på bilden, men på balen sitter en ormvråk och solar sig i morgonsolen. Till vänster om balen trycker en kanin alt en hare - det var svårt att se hur stor den var då den verkligen låg och tryckte sig platt mot fältet.

En stund senare flög ormvråken, så kaninen/haren klarade sig bra denna morgonen.

Också närbild på vråkis.

Jag fotade både en rovfågel och några rådjur som hoppade i det otröskade vetet. Fick dom mitt i språnget. Sen rusar jag hem och laddar ner bilderna. Och det var bara en katastrof. Vad sur man blir.

Tog den här i september förra året uppe i Överkalix. Tyvärr blev himlen helt misslyckad men färgerna där uppe i norr är helt underbara…

#2. Rådjurets manlige heter bock o hondjuret för get eller smaldjuro deras avkommer kidd

Det du kallar hind är dovdjur eller krondjurens hondjur

#7 Tack :o)

Visserligen har jag inte tagit bilden ute utan inomhus under en skördefest i september 2006. Bland alla frukter och grönsaker hålls gudstjänst och det är faktiskt riktigt mäktigt att delta i denna.

Jag har varit ute och klippt topparna på träden och då passat på att ta in första höstbuketten.

Tog denna bild idag,det är lite höstfärgkänsla i den.

Ska man se den mer skärpt måste man öppna upp även det 2á fönstret *visa full storlek*.

Härliga färger!

Jättefina bilder som ni har tagit. Är det lika fint väder i morgon som det har varit idag, så ska jag nog försöka ta någon bild.

Nu bidrar jag till samlingen med en bild från den senare delen av september månad, för något år sedan.

#13. Din bild fick mig att börja frysa men vilken underbar bild. Är det inte tidigt med snö i september? Ja, det beror väl i och för sig på var man bor förstås.

Ni andra har också härliga höstbilder.

Mitt septemberbidrag  en violspindling.

Fina motiv ni har hittat !

#7 Ett smaldjur är väl en get  som inte har fått någon killing? Har jag fel?

Här kommer mitt bidrag på ett par Asp soppar.

 Och när det gäller älg så heter hon kviga….

Och här kommer en bild på en tidigare skörd. Det blev 13 literHittad på en och samma plats. Men vi fick lämna mycket som redan var ruttet.

Är det någon som brukar sylta in svampen? Skulle vilja prova…

#20 När jag bodde inne i stan hade jag en zigenar familj som grannar. Dom syltade svamp. Massor. Men jag vågade aldrig smaka

*21 Varför inte då? Måste ju ha varit kalasgott. Eller?

Vilka härliga bilder!

Sylta in svamp? Hmm, vad blir det då, eller rättare sagt, vad kan det tänkas smaka? Inte använder man det som vanlig sylt, eller??

Det är nog ett gammalt knep för att ta till vara så mycket mat från skogen som möjligt. Under kriget plockade folk fårtickor och saltade in i stora tunnor har jag hört.

*23 Du är som sylt du! :-)  Det blir ju som inlagd gurka, squash eller så… Dom ligger i en lag och drar år sig smak och hållbarhet i glasburkar ute utekällaren.

Att det saltades mycket ifrån naturen under krigen har jag hört. Men sylta in svamp var första gången jag hörde nu. Iofs är jag inte så hemma i köket så…

Syltade trattkantareller är  jättegott till alla möjliga kötträtter, tips på resept: http://w1.169.telia.com/~u16902159/recept.htm

Ett tips till: Pepparkaka med grönmögelost toppad med syltade kantareller. Mumma till glögggen.

God spis.

Ja, jag brukar använda detta recept ibland och sylta vanliga kantareller. jättegott till kött!

#25. Nu hänger jag med. Trodde man skulle göra typ jordgubbsylt av det hela… .

Att sylta in eller salta ner fungerar bra för att bevara svampar som är svåra att torka som t.ex, fårtickor eller brödtickor. De kan man ju ofta plocka säckvis av. Tyvärr brukar de vara maskätna men det löser man med att lägga dem i salt- eller ättiksvatten så kryper maskarna ur. Fårtickor kan användas som en viktig ingrediens i vegetariska biffar. Jag har plockat många gånger hundratals liter fårtickor. Det som brukar begränsa plockningen är lusten att rensa dem.

# 14. Ja, det hör väl inte till vanligheten att det kommer så där mycket snö. Men innan oktober månad så är det inte ovanligt att vi har sett snöflingor i luften.

Här kommer en annan bild som jag tog nere vid sjön i fjol, den sista september. Det är en mera vanlig bild av hösten här uppe. Jag bor mitt emellan Norr- och Västerbotten. (Jag förstår inte varför jag fick en sådan bild i den lilla rutan. Därför lägger jag in denna större.)

Blött och kallt, Lupinerna har vissnat, det är höst.

lägger inn lite goa recept på mummssidan i anslutning till svampen

Äpplen

Nästa gång älgen visar sig här på Himmelska Fridens Torg, så ska jag ta en bild av den…..