Nu har jag köpt mig en röklåda!!
Den kommer hem nästa vecka…. Så här välkomnas alla recept på rökta grejer som man kan ha i den. den är faktiskt ganska stor….
http://www.jula.se/roklada-abu-770110
funderar på att kanske till och med försöka mig på att röka älghjärta som ligger i frysen
The Owls are not what they seem
de ska va gôtt å leva, annars kan de kvitta.....
![[Björn.B]](/images/avatar-dead.svg){kind=avatar}
Den funkar hyfsad att röka i tycker jag, det svåra är att få en jämn temperatur. Jag valde en dyrare men enklare att hålla koll på temperaturen.
Ok…. ska bli intressant att prova… Har till och med sett recept på tråkig pangasusfile i röken.. ska bli kul att testa
The Owls are not what they seem
de ska va gôtt å leva, annars kan de kvitta.....
har en som är snäppet störrre med 3 brännare, har rökt makrill i den. blev väldigt saftigt och gott 
använde alspån och ett par små kvistar enris.
Vi hade något liknande. Rökte egenfångad lax i den :)
Sajtvärd på reptiler ifokus.
Medarbetare på leopardgecko ifokus
testade den på vanlig alaskapollock och det var helt Ok. Nu lät jag väl fileerna ligga i salt lite länge och rökte dem också för länge, 10 minuter hade nog räckt. men ska bli kul att fortsätta
The Owls are not what they seem
de ska va gôtt å leva, annars kan de kvitta.....
RÄKOR! om du gillar sådana, så är det jättegott att röka räkor. :)
-Rasmus 🌈
tack….fast vad jag har bryderi med, är hur mycket salt man ska ha egentligen och hur läge det ska ligga
The Owls are not what they seem
de ska va gôtt å leva, annars kan de kvitta.....