Thaigryta på älg
- 1 kg älgbitar eller nöt
- 2 gula lökar i klyftor
- 2 röda chili hackade i småbitar
- 1 burk kokosmjölk
- 1 stång citrongräs som krossas med en sked
Gör som du brukar med grytor stek bitarna i smör först och ta upp dom, lägg i löken och chilin och citrongräset stek lite grann och lägg i bitarna sen och slå över kokosmjölken låt små puttra minst 1½ tim helst 2 tim smaka av allt med salt sen. Går utmärkt att ha i färdig chilipasta i stället för färsk chili.
servera med en grön sallad och kanske lite kokt matvete…
Du kommer med många härliga recept. Den här måste jag bara prova.
Wow! Underbart med variation på den tradiga kalopsen!
The Owls are not what they seem
de ska va gôtt å leva, annars kan de kvitta.....
Just det där med matvete eller bulgur, alternativt couscous eller korngryn är faktiskt något, som är en utmärkt och god variation i stället för ris. Kör jag ofta med här hemma.
The Owls are not what they seem
de ska va gôtt å leva, annars kan de kvitta.....
Starta ny diskussion